|
|
Groenten Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram snijbonen (in stukken van ong. 3 cm) of peultjes, 100 gram winterwortel in stukjes, 1 rode paprika, 3 sjalotjes, 1 teen knoflook, een verse (magere) rookworst (Stegeman) tabasco, zout, peper en 100 gram ongezouten cashewnoten. Pak meergranenrijst (Lassie)
Voorbereiding:
Zet alle ingredienten klaar, blancheer de groenten en snijd de paprika, sjalotjes en de knoflook in stukjes en de rookworst in plakjes.
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de verpakking. Gooi olie in de pan en fruit de sjalotjes, knoflook en paprika. Voeg de groenten toe en roerbak 4 minuten. Voeg zout, peper en tabasco naar smaak toe en voeg de rookworstplakjes en cashewnoten toe. Roerbak nog ongeveer 3 minuten. Serveer de rijst ernaast. That′s all folks!
|
|
|